ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΧΑΛΑΝΔΡΙ: Λόγοι να επιστρέφεις ξανά & ξανά (Μέρος IΙ)

ΦΑΓΗΤΟ

Μερικοί ισχυροί (γευστικοί) λόγοι που μας κάνουν να επιστρέφουμε στο "κέντρο" των βορείων 


H αυλή του Botrini's

 

Όταν πρόκειται για φαγητό και ο δρόμος σε φέρνει στο Χαλάνδρι, σίγουρα θα έχεις πολλές και διαφορετικές μεταξύ τους επιλογές. Στο μεγαλύτερο ποσοστό συναντάς γευστικά στέκια με φιλοσοφία all day και casual φαγητό, αλλά και μερικές από τις πιο παλιές και αυθεντικές ταβέρνες της Αθήνας. Η περιοχή αγαπά επίσης το street food, ενώ δεν υπάρχει περίπτωση να μην σε καλύψει σε επιλογές μοντέρνας ελληνικής κουζίνας. Παράλληλα ωστόσο, υπάρχουν ελάχιστοι εκπρόσωποι μιας "υψηλής" γαστρονομίας και αρκετές προτάσεις από έθνικ γεύσεις.  Ακολουθεί ο αγαπημένος μας γευστικός δεκάλογος. 

Υδρούσσα 

Είναι μια από τις πρώτες και πιο ιστορικές ταβέρνες που άνοιξαν στην περιοχή. Η Υδρούσσα, στην οδό Αγίας Παρασκευής, εξελίσσεται στο χρόνο, αποτελώντας μια από τις πιο αξιόλογες προτάσεις στο χώρο της εστίασης.  Με μοντέρνα ελληνική κουζίνα, επηρεασμένη από όλη την Μεσόγειο, έχει καταφέρει να γίνει θεσμός και  διακρίνεται για την πιστή πελατεία της. O ιδιοκτήτης του, Γρηγόρης Οικονόμου, βέρος Χαλανδραίος δεν σκέφτηκε καμία άλλη περιοχή για την γευστική του στέγη. Έτσι λοιπόν από το 1988 έως και σήμερα, σταθερά παραμένουν εδώ η ποιότητα, το φιλόξενο περιβάλλον και η value for money φιλοσοφία. 

Στα νέα της Υδρούσσας, ο σεφ Νίκος Μεντής, γνώριμος από τις κουζίνες του Μαύρου Πρόβατου και του Έργον όπου βρισκόταν, δίνει το δικό του στίγμα στο μενού. Το μιλφέιγ μελιτζάνας, το κριθαρότο λαχανικών και ο κόκορας με παπαρδέλες είναι μερικά από τα πιάτα του που έχουν γίνει ανάρπαστα. Ωστόσο, δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τον κατάλογο τα μπουρεκάκια Καισαρείας και το φακελάκι Λήμνου (φέτα τυλιγμένη σε φύλλο με σουσάμι και μέλι) που έχουν γράψει ιστορία τόσα χρόνια. Όταν ο καιρός ανοίγει η καταπράσινη αυλή του εστιατόριου είναι ό,τι πρέπει, ιδίως τα καλοκαιρινά βραδάκια που αναζητάς μια όαση δροσιάς.

Tip: Αναλαμβάνει εταιρικά γεύματα, ενώ υπάρχει και αίθουσα παρουσιάσεων με χωρητικότητα έως 40 άτομα.

Info

Καθημερινά: Δευτέρα-Παρασκευή 16.30-00.30, Σάββατο-Κυριακή 12.30-00.30

Από €15/άτομο

Aγ. Παρασκευής 56, Χαλάνδρι, τηλ. 2106812520, www.ydroussa.com.gr

 

Ο Τζίτζικας και ο Μέρμηγκας 

Το δημοφιλές μοντέρνο ελληνικό "μπακάλικο-ταβερνείο" αποτελεί μια από τις σταθερές επιλογές των locals και μη. Στον προσεγμένο του χώρο απολαμβάνει κανείς ελληνική κουζίνα μέσα από μια μοντέρνα "ματιά" διατηρώντας ωστόσο τη λογική μιας σύγχρονης ταβέρνας.

Το μενού εδώ τιμά τα τοπικά προϊόντα, ενώ διαθέτει και πιάτα ημέρας ανάλογα με την εποχή. Από εδώ και στο εξής η αυλή του είναι ό,τι πρέπει για μεσημεριανό ή βραδινό γευστικό διάλειμμα. 

Μάθε περισσότερα για το Τζίτζικας και Μέρμηγκας 

 

Κίτσουλας 

Παραδοσιακό μαγειρείο που λειτουργεί από το 1946 στο Χαλάνδρι, ελάχιστα λεπτά έξω από το κέντρο του. Απλό χώρος που αναβλύζει οικειότητα, φοβερές γεύσεις ιδίως στα μαγειρευτά και αναμφίβολο must για όσους αναζητούν συχνά τη σπιτική κουζίνα. Plus οι πολύ καλές τιμές και το σούπερ ευγενικό service. 

Μάθε περισσότερα για τον Κίτσουλα

 

Ψαράκια & Θαλασσινά 

Σε ένα όμορφο νεοκλασσικό στην οδό Βάρναλη εδώ και ένα χρόνο, έπειτα από την επιτυχημένη του πορεία σε Βάρκιζα και Κηφισιά, το Ψαράκια & Θαλασσινά προστέθηκε στο γαστρονομικό χάρτη του Χαλανδρίου.

Το τί δοκιμάζεις εδώ μάλλον είναι περιττό ανάλυσης, οπότε όταν έχεις όρεξη για εκλεκτούς καρπούς της θάλασσας και ψαρομεζέδες συνοδεία καλού κρασιού ή ούζου ξέρεις πού να πας. Είτε το επιλέξεις για το μεσημεριανό σου γεύμα, είτε για το δείπνο σου σίγουρα θα βγεις κερδισμένος. Αγνές γεύσεις, φιλική ατμόσφαιρα και καλές τιμές το καθιστούν αναμφίβολο must try. 

Μάθε περισσότερα για το Ψαράκια & Θαλασσινά  

 

Botrini's 

Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας, βραβευμένο με Michelin, βρίσκεται στο Χαλάνδρι και στεγάζεται σε μια πανέμορφη μονοκατοικία του '40 με κήπο. Ο Έκτορας Μποτρίνι και η ομάδα του μας συστήνουν σε μια μοντέρνα κουζίνα με τεχνικές που ανεβάζουν τον γαστρονομικό πήχη. 

Info 

Βασ. Γεωργίου Β΄ 24Β, Χαλάνδρι, τηλ. 2106857324, www.botrinis.com

 

 

Για ζουμερά burgers, mexican γεύσεις & street food 

Brooklyn, The Taste Factory

Ίσως το μόνο μέρος στην πόλη που πραγματικά σε μεταφέρει στο Brooklyn. Ξεκινάω από το χώρο, γιατί εδώ πραγματικά έχει γίνει υπέροχη δουλειά. Ένα πολύχρωμο με graffiti ταβάνει σε καλωσορίζει στην γνήσια αμερικανιά που θα ζήσεις εδώ. Πάγκοι έτοιμοι να υποδεχτούν παρέες που θα απολαύσουν ζουμερά burgers με milkshakes βρίσκονται παντού στο χώρο, με ένα open bar στο βάθος ένα open bar και ανοιχτή κουζίνα να σε σέρνει από τη μύτη με τις δελεαστικές μυρωδιές. Επίσης, η αυλή με τις χαρακτηριστικές μπασκέτες και το γήπεδο style (προ)καλεί για cocktails μέχρι άργα το καλοκαιράκι.

Δεν θα επεκταθώ άλλο με τον  hip hop street art design χώρο γιατί είναι ένας από αυτούς που πρέπει να δεις και προχωράω στην γευστική new american kitchen. Burgers, burritos και ζουμερά steaks απαρτίζουν ένα πλήρες μενού για όλες τις ώρες. Καταρχάς, καλό είναι να ξέρετε πως κάθε μήνα στο μενού φιγουράρει ένα συγκεκριμένο "αφιερωματικό" burger, ενώ δεν πρέπει να φύγετε αν δεν δοκιμάσετε pancakes oreo και american cheesecake. Τις Κυριακές συνεχίζουμε να ερχόμαστε στο brunch του με plus info για τους λάτρεις του είδους ότι οι μουσικές που ακούμε είναι old school, hip hop και funk ακούσματα. 

Tip: Στο μενού έχουν προστεθεί δύο μεξικάνικα πιάτα burritos και quesadillas.

Info

Α.Παράσχου 8 και Β. Γεωργίου, Χαλάνδρι, τηλ. 2130351374, facebook page: Brooklyn, The Taste Factory 

Butcher's Burger & Butchers steak house 

Μας συστήθηκε ως το απόλυτο μπεργκεράδικο, με κόσμο να έρχεται από κάθε γωνιά της Αθήνας για να δοκιμάσει τα ζουμερά του burgers με το ζυμωτό ψωμάκι και τις θεικές πατάτες. Από πέρυσι ωστόσο, πρόσθεσε στην ιδιότητά του και το steak house, ανανεώνοντας τον κατάλογό του και επεκτείνοντας το χώρο του.

Με "διττή" προσωπικότητα, λοιπόν, συνεχίζει να μας κακομαθαίνει με τα ολόφρεσκα χειροποίητα burgers από 100% μοσχαρίσιο κιμά στη σχάρα (πλάθονται καθημερινά από φρέσκο κρέας του κρεοπωλείου της οικογένειας του ιδιοκτήτη Σπύρου Αλαφούζου, από ζώα που εκτρέφονται στην οικογενειακή φάρμα) τα οποία διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και σερβίρονται με χωριάτικο ψωμάκι παραγωγής, επίσης, των ιδιοκτητών. Highlight του καταλόγου το φημισμένο XXXLarge με μπιφτέκι 600 γρ. για "δυνατούς" παίκτες.  Διαθέτει και υπηρεσία delivery.

Μάθε περισσότερα για το Butcher's Burger 

 

California Grill

Burgers και burritos. Μην απορήσετε με τον συνδυασμό γιατί στο California Grill θα απολαύσετε αμερικανική κουζίνα που εκπροσωπείται με τον καλύτερο τρόπο με τα ζουμερά burgers του καταλόγου, ενώ δεν λείπει και η μεξικανική με τα burritos του μαγαζιού να έχουν γίνει ακαταμάχητα.

Το ψωμάκι στα burgers διαφέρει από όλα τα άλλα που έχεις δοκιμάσει, είναι μαύρο (όχι ολικής αλλά από σπόρους) και super healthy. Το μενού εδώ διαθέτει και ολοκληρωμένες προτάσεις πρωινού, ενώ bestseller πιάτο θεωρούνται τα pancakes. 

Info

Δευτέρα-Πέμπτη: 10.00-01.00

Παρασκευή-Κυριακή: 10.00-02.00 

Γκίνη 15 & Κολοκοτρώνη, Χαλάνδρι, τηλ. 2106815544

Το σουβλάκι της Ιφικράτους 

To νοστιμότερο σουβλάκι του Χαλανδρίου το τρως στης Ιφικράτους. Ντόπια κρέατα από Αμφιλοχία, χειροποίητη πρώτη ύλη και πλήθος επιλογών για να μην βαρεθούμε ποτέ. Το εντοπίζουμε στην ομώνυμη με την ονομασία του οδό και τον αριθμό 3, ενώ δίνει τη δυνατότητα να καθίσεις στα εξωτερικά του τραπεζάκια (ό,τι πρέπει ιδίως το καλοκαίρι) αν δεν θες να πάρεις το σουβλάκι σου "στο χέρι" ή delivery. Σου συνιστώ το σουβλάκι μπούτι κοτόπουλο που είναι άπαιχτο και μην σνομπάρετε της θεϊκές τηγανητές πατάτες.

Info

Καθημερινά: 12.00 - αργά Ιφικράτους 3 (πεζόδρομος), τηλ. 2106823413 

 

Loukumami

Αγαπημένο meeting point κάθε λάτρη του λουκουμά, το Loukumami μετακόμισε από το κέντρο της Αθήνας όποτε και πρωτολειτούργησε το καλοκαίρι του 2013, σε πολυσύχναστο πεζόδρομο του Χαλανδρίου για να μυήσει και τους κατοίκους των βορείων προαστίων στα... γλυκά μυστικά του! Όχι εδώ δεν θα βρείτε απλά λουκουμάδες. Θα επιλέξετε ανάμεσα στον παραδοσιακό ελληνικό λουκουμά με μέλι και κανέλα, σε γαλλικά beignets (αφράτος λουκουμάς με βελούδινη υφή, πασπαλισμένος με άφθονη άχνη ζάχαρη ή με γέμιση κρέμα) και ισπανικά churros (μακρόστενος τραγανός λουκουμάς που σερβίρεται σε χάρτινο χωνάκι με ζάχαρη και κανέλα ή βουτηγμένος σε σπιτική ζεστή σοκολάτα), τα οποία μπορείτε να απολαύσετε με φρέσκες κρέμες και ποικιλία συνοδευτικών σε διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς της επιλογής σας.

Μάθε περισσότερα για το Loukumami

 

Διάβασε το ΜΕΡΟΣ Ι του αφιερώματός μας στο Χαλάνδρι