Cafes & σοκολατερί για ζεστά ροφήματα στην Αθήνα

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Πλούσια, ζεστή σοκολάτα σε διάφορες γεύσεις για απολαύσεις δίχως ενοχές! 

Ομολογουμένως δεν έχει τους φανατικούς οπαδούς του καφέ. Σημειώνει, ωστόσο, κοινής αποδοχής από μια μεγάλη μερίδα του κόσμου. Με πλούσια γεύση και διάφορα αρώματα –πορτοκάλι, κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, γαρίφαλο, τσίλι, πιπέρι, καραμέλα, κίτρινα φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.α.– το ρόφημα σοκολάτας πάντα αποτελεί ιδανική επιλογή όταν βρισκόμαστε έξω. Πόσο, μάλλον, όταν έχουμε επισκεφτεί εκείνα τα στέκια της πόλης που παρασκευάζουν την καλύτερη σοκολάτα στην Αθήνα. Τότε η απόλαυση είναι διπλή. Και σίγουρα κατοχυρωμένη. 

Γράφει η Ελπίδα Πιτάκη

Πορτατίφ

Με χαρακτηριστικό ατού του τα ολόφρεσκα, χειροποίητα γλυκά που παρασκευάζονται σε καθημερινή βάση στο εργαστήριό του από τον Τάσο Λύτρα (ιδιοκτήτη και ζαχαροπλάστη) και την ομάδα του, το Πορτατίφ έχει καθιερωθεί ως κορυφαίο στέκι στο Κολωνάκι για γλυκές απολαύσεις χωρίς ενοχές! Εκτός, λοιπόν, από τα λαχταριστά γλυκά του (σ.σ. αγαπημένες επιλογές τα cheesecake με φρούτα του δάσους ή cheesecake caramel, τάρτες σε έξι διαφορετικές γεύσεις αναλόγως πάντα με τις εποχιακές πρώτες ύλες, μιλφέιγ, προφιτερόλ και προφιτερόλ μπουένο, σοκολατόπιτα, εκλέρ με διάφορες γεμίσεις) στον κατάλογο διακρίνουμε και τα ζεστά ροφήματα σοκολάτας (€4), που παρασκευάζονται από κανονική λιωμένη σοκολάτα και όχι σκόνη, σε τρεις γεύσεις: γάλακτος, υγείας και τζιαντούγια. Για πιο περίπλοκες γεύσεις επιλέξτε την σοκολάτα Πορτατίφ με σοκολάτα υγείας, πορτοκάλι και κανέλα ή την γάλακτος με τον αστεροειδή γλυκάνισο. 

Info 

Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά: 09.00-23.00

Σίνα 21, Κολωνάκι, Αθήνα, τηλ. 210 3621866, facebook page 

Petit Fleur

Το τραγούδι "Petite Fleur" σε μουσική του Sidney Bechet, ενέπνευσε τους ιδιοκτήτες του παριζιάνικου Petit Fleur να ονομάσουν το καθιερωμένο, στέκι στο Κολωνάκι –σήμερα διαθέτει "αδερφάκια" σε Χαλάνδρι, Κηφισιά, Νέα Ερυθραία και Παγκράτι. Μικροσκοπικό και cozy, ξεχωρίζει για τη φίνα αισθητική και τη γαλλική ατμόσφαιρα με μουσική από το πικάπ που παίζει jazz και κλασικές μελωδίες καθώς και soundtracks ταινιών. Πρωταγωνιστής του Petit Fleur δεν είναι άλλος από τη μεγάλη γκάμα σε ροφήματα σοκολάτας. Οι ιδιοκτήτες του έχουν δημιουργήσει πληθώρα συνταγών ζεστής σοκολάτας. Παρασκευάζονται την ώρα που τις παραγγέλνετε, για την παραγωγή τους δεν χρησιμοποιείται κανένα σιρόπι, ενώ όλα τα υλικά είναι φυσικά. Ξεχωρίζουν η σοκολάτα με γαρίφαλο και ροζ πιπέρι, καθώς και η σοκολάτα γάλακτος με ινδική καρύδα.

Info

Ομήρου 44, Κολωνάκι, τηλ. 210 3613169, facebook page 

Σοκολάτα

Αυθεντική σοκολατερί στο κέντρο της Αθήνας, που σερβίρει ροφήματα μόνο με σοκολάτα Valhrona. Η ζεστή ατμόσφαιρα και το φιλικό της περιβάλλον σε μεταφέρουν κάπου στο Marais, την πανέμορφη συνοικία του Παρισιού. Η επιλογή πραγματοποιείται ανάμεσα στις ενημερωμένες προτάσεις του καταλόγου, άλλες με πιο γλυκές και αρωματικές και άλλες πιο πικρές και αυστηρές νότες –από τις αγαπημένες μας η γάλακτος με ψημένο μπισκότο και απαλή καραμέλα και η μαύρη με κίτρινα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Στα συν τα σπιτικά γλυκά, τα αλμυρά και τα γλυκά σνακ.

Info

Βουλής 35 & Απόλλωνος 7, Σύνταγμα, τηλ. 2130 302290, facebook page 

The Dark Side of Chocolate

Η ατμοσφαιρική σοκολατερί The Dark Side of Chocolate στο Κολωνάκι, επί της Σόλωνος, διαθέτει περίπου 20 επιλογές σε ροφήματα σοκολάτας οι οποίες παρασκευάζονται με σοκολάτα Valrhona είτε από σοκολάτες λευκές ή γάλακτος είτε από συνδυασμό διαφορετικών χαρμανιών, που θα σας βάλουν σε πειρασμό. Η γεύση τους ενισχύεται από τα ποικίλα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για να παραχθούν ροφήματα που μαγεύουν τον ουρανίσκο. Η επιλογή σας θα είναι δύσκολη ανάμεσα σε γαρίφαλο ή κανέλα, τσίλι ή πιπέρι, και σίγουρα τότε θα ξαναέρθετε για να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό. Η σοκολατερί φημίζεται και για τα σοκολατάκια που παρασκευάζονται στο εργαστήριό της σε διάφορες γεύσεις, όπως βιολέτα, λεμόνι, ροζ πιπέρι, βασιλικό.

Info 

Σόλωνος 49, Αθήνα, τηλ. 210 3392348, facebook page

 

Paul

Για αυθεντική γαλλική εμπειρία ζεστής σοκολάτας η φημισμένη γαλλική boulangerie- patisserie Paul που λειτουργεί για περισσότερο από έναν αιώνα (από το 1889) και από τότε ακολουθεί τους ίδιους παραδοσιακούς κανόνες, αποτελεί ιδανική επιλογή. Σε κάποιο από τα καταστήματά της στην Αττική –Γλυφάδα, Κηφισιά, Πανεπιστημίου– θα δοκιμάσετε μεστή, ζεστή σοκολάτα αλα γαλλικά! Συνοδέψτε οπωσδήποτε με γαλλικά κρουασάν ή το best seller εκλέρ.

Ενημερώσου για την φιλοσοφία του Paul