Πού θα ζήσετε καθαρόαιμες ιταλικές γευστικές εμπειρίες στην Αθήνα

ΦΑΓΗΤΟ

Επτά διευθύνσεις για να νιώσετε Ιταλοί στην πόλη 

Τραγανή πίτσα ψημένη στον ξυλόφουρνο –όπως την φτιάχνουν στη Νάπολη–,  al dente ζυμαρικά ή χειροποίητη pasta fresca, απολαυστικό ιταλικό gelato, aperitivo για να το απολαύσεις ως άλλος Ιταλός, αυθεντικός ιταλικός καφές και γευστικά panini συστήνουν το κοινό της Αθήνας σε μια 100% καθαρόαιμη ιταλική εμπειρία. 

Παρακάτω παραθέτουμε επτά διευθύνσεις στην πόλη που σας δίνουν τη δυνατότητα να... το κάνετε όπως οι Ιταλοί. Και, φυσικά, πάντα με στυλ! 

 

Η new entry άφιξη 

Frankie 

Η νέα γαστρονομική πρόταση των Δημήτρη Χριστοφορίδη και Χρήστου Αθανασιάδη ακολουθεί το ύφος των εστιατορίων «Little Italy» στη Νέα Υόρκη και έχει όνομα εμπνευσμένο από τον Frank Sinatra. Η κουζίνα του αναδίδει αρώματα από την Κεντρική Ιταλία, ενώ είναι πιστό στη φιλοσοφία farm-to-table και την ποιότητα των Νice’n’Εasy. Το Frankie σερβίρει από το πρωί αρωματικούς καφέδες και ροφήματα. Επίσης, προσφέρει διάφορα ιταλικά snacks, antipasti, φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, κρεατικά, ψωμί και πίτσες με προζύμι και βιολογικό αλεύρι, πολλές gluten free και lactose free επιλογές, μεγάλη ποικιλία από αλλαντικά, αλλά και ευρεία γκάμα σε ελληνικά και ιταλικά κρασιά. Ακολουθεί πιστά τις επιταγές της κουζίνας της κεντρικής Ιταλίας και έχει έναν ξυλόφουρνο στο ισόγειο, ενώ στο δεύτερο επίπεδο υπάρχει ανοιχτή κουζίνα στην οποία φτιάχνονται τα φρέσκα ζυμαρικά μπροστά στους πελάτες. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα ημέρας, καθώς και εδέσματα με χαμηλές θερμίδες.

Πληροφορίες

Σκουφά 42, Κολωνάκι, τηλ. 210 3647052, www.niceneasy.gr, fb page: Frankie

 

Για πίτσα

Odori Vermouteria Di Atene

Το Odori Vermouteria di Atene, όπως «προδίδει» το όνομά του, αποτελεί την πρώτη βερμουτερία στην Ελλάδα. Μία επίσκεψη στο χώρο του αρκεί για να αποκομίσετε τις καλύτερες εντυπώσεις, αφού σας μεταφέρει νοερά στα κλασικά vermouth bar της Ιταλίας (σε μια σύγχρονη εκδοχή), που πρωτοεμφανίστηκαν στο Τορίνο. Το καθιερωμένο spot στην Πλατεία Αγίων Θεοδώρων στο κέντρο της Αθήνας είναι ένα «πολυπρόσωπο» μαγαζί που είναι πάντοτε έτοιμο να σας ξαφνιάσει ευχάριστα, είτε με την εξαιρετικά εμπνευσμένη cocktail list είτε με τις προσεγμένες γευστικές προτάσεις της κουζίνας του. Η πίτσα του κατατάσσεται σίγουρα ανάμεσα στις κορυφαίες της πόλης, ψήνεται σε ειδικό πέτρινο φούρνο που έχει έρθει κατευθείαν από τη Νάπολη και υμνεί την pizza napoletana. Δεν χρειάζεται να σας πούμε κάτι άλλο, πέραν του ότι πρέπει να τη δοκιμάσετε! 

Πληροφορίες 

Σκουλενίου 2 & Αγίων Θεοδώρων 4, τηλ. 210 3314674, fb page: Odori Vermuteria Di Atene

 

Για ζυμαρικά 

Nanninella

Η συγκεκριμένη trattoria στην Αγία Παρασκευή σας ταξιδεύει γευστικά στη Νάπολη, με τον ιδιοκτήτη της, τον πληθωρικό Μαρτσέλο, να είναι πανταχού παρών. Από την κουζίνα για την προετοιμασία της παραγγελίας σας μέχρι τη λιτή σάλα για την επίβλεψη της εξυπηρέτησής σας, έτσι ώστε να σας κάνει να νιώσετε σαν να βρισκόσαστε στο σπίτι σας. Τα πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του σε μεγάλες μερίδες. Δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα ζυμαρικά με τα θαλασσινά και την παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα. Η pasta με φρέσκα όστρακα είναι ένα από τα σημεία αναφοράς του μενού του.

Πληροφορίες

Πελοποννήσου 13, Αγία Παρασκευή, τηλ. 210 6005622

 

Για απεριτίβο 

DRY caffe & spuntino

Το Dry caffe & spuntino είναι το αυθεντικό italian aperitivo bar που έφερε ιταλικό αέρα στην πλατεία Κολωνακίου. Απευθύνεται σε όσους αγαπούν την ιταλική κουλτούρα της καθημερινότητας και της απόλαυσης και είναι έτοιμο να σας μυήσει στους ρυθμούς της γείτονος χώρας. Πέραν του μενού για φαγητό, το οποίο έχει εμπλουτιστεί, διαθέτει μια πολύ καλή λίστα κρασιών, που τιμά τον ελληνικό και τον ιταλικό αμπελώνα. Από τα λευκά του ξεχωρίζει το Pinot Grigio La Tunella, που δύσκολα θα το βρείτε αλλού στην Αθήνα, αλλά και το δημοφιλές Vermentino Antinori. Από τα κόκκινα την προσοχή κλέβουν τα Chianti, ενώ υπάρχει εξίσου πολλές επιλογές τόσο σε ροζέ όσο και αφρώδεις. Στα ατού του, το γεγονός ότι οι περισσότερες ετικέτες προσφέρονται και σε ποτήρι. Φυσικά, τα cocktails του –με το διάσημο Aperol Spritz να έχει γίνει ανάρπαστο– είναι must. Ο χώρος του είναι μικρός και εξαιρετικά προσεγμένος, με έργα τέχνης που δεν «φωνάζουν», αντίθετα συνθέτουν μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα. Στο πεζοδρόμιο απ’ έξω στήνει μικρά τραπεζάκια για όσους θέλουν να απολαύσουν τον καφέ τους ή να τσιμπήσουν κάτι με το κρασί τους, ενώ χαζεύουν τον κόσμο που περνά.

Πληροφορίες

Κουμπάρη 5, Κολωνάκι, τηλ. 210 3628782, fb page: DRY Caffe & Spuntino   

 

Για gelato 

Le Greche

Στη gelateria Le Greche στο Σύνταγμα, η ιταλική τεχνογνωσία συνδυάζεται με τις αυθεντικές, ελληνικές πρώτες ύλες. Για την παρασκευή αρωματικών και λαχταριστών γεύσεων παγωτού χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, σταφίδες από την Κόρινθο, ανθότυρο από την Κρήτη, λεμόνια από το Άργος, πορτοκάλια από τη Λακωνία και σύκα από την Καλαμάτα, σε συνδυασμό με κορυφαία συστατικά από την Ιταλία. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το παγωτό φιστίκι, που αποτελεί αγαπημένη επιλογή της ιδιοκτήτριάς του Εύης Παπαδοπούλου, η οποία μαθήτευσε στην ιταλική Maestro Gelatiere Francesco Palmieri.

Πληροφορίες

Μητροπόλεως 16, Σύνταγμα, τηλ. 216 7006458, fb page: Le Greche, Syntagma  

 

Για πανίνι

Brigante Little Italy

Για να καταλάβετε περί τίνος πρόκειται, πρέπει να το επισκεφτείτε και να γευτείτε τα εδέσματα που προσφέρει. Το Brigante Little Italy μπορεί να βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την πλατεία Συντάγματος, αλλά σας ταξιδεύει στην Ιταλία, μέσα από τα αρώματα και τις μοναδικές γεύσεις που χαρακτηρίζουν τις προτάσεις του. Μπορείτε να το επιλέξετε τόσο για τον πρωινό καφέ, συνοδεία διάφορων πανίνι, ή για λαχταριστή πίτσα με το κομμάτι. Σας το προτείνουμε για lunch break με ζυμαρικά και σαλάτες που σίγουρα θα σας ικανοποιήσουν και με το παραπάνω. Στα συν του, το φρέσκο χειροποίητο παγωτό.

Πληροφορίες

Ξενοφώντος 6, Σύνταγμα, τηλ. 211 1821400, fb page: Brigante 

 

Για πίτσα στο χέρι

Margherita Pizza Artigianale

 

Η Margherita Pizza Artigianale, επί της Κηφισίας (στα σύνορα Κηφισιάς & Νέας Ερυθραίας) αποδεικνύει ότι το street food μπορεί να είναι τόσο ποιοτικό και αξιόλογο όσο και το φαγητό που σερβίρουν σε ένα εστιατόριο. Στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο αυτού του ναπολιτάνικου στεκιού συνδυάζονται υλικά που καταφτάνουν απευθείας από τη γείτονα χώρα με προϊόντα της ελληνικής γης. Το αποτέλεσμα; Καλοφουρνισμένα ζυμάρια πίτσας σε διάφορες γεύσεις και εκδοχές που θα καταστήσουν δύσκολη την επιλογή σας. Δοκιμάστε οπωσδήποτε την Uova e Pancetta (καπνιστή πανσέτα Δράμας, προβολόνε, αυγό, κρέμα γάλακτος, σχοινόπρασο) ή την Caprese (βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, πέστο φρέσκο βασιλικού). 

Πληροφορίες 

Λεωφόρος Κηφισίας 363, Νέα Ερυθραία, τηλ. 211 4081132, http://pizzamargherita.gr, fb page: Margherita Pizza Artigianale